香辣排骨干锅

香辣排骨干锅
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健康功效

排骨:补肾
土豆:解毒
黄瓜:利水

香辣排骨干锅的做法

  • 香辣排骨干锅的做法图解1

    1.将土豆切片,不宜切太厚,用清水冲洗去淀粉后放入开水里煮1-2分钟,捞起来备用。

  • 香辣排骨干锅的做法图解2

    2.将切好的排骨放入沸水里煮,去血泡,煮至6分熟(根据个人喜好不同)

  • 香辣排骨干锅的做法图解3

    3.准备好洋葱,辣椒,蒜,姜

  • 香辣排骨干锅的做法图解4

    4.先放油,再放适量豆瓣和姜、八角、蒜,将准备好的排骨放入锅里翻炒,炒至有香味后再放辣椒和洋葱翻炒,再将黄瓜切成段后放入锅里,一起炒。(也可以放点孜然)

  • 香辣排骨干锅的做法图解5

    5.待黄瓜熟后再加入准备好的土豆,加盐、味精调味,可加少许酱油调色,然后起锅,装盘!

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香辣排骨干锅的家常做法

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