排骨:补肾 土豆:解毒 黄瓜:利水
1.将土豆切片,不宜切太厚,用清水冲洗去淀粉后放入开水里煮1-2分钟,捞起来备用。
2.将切好的排骨放入沸水里煮,去血泡,煮至6分熟(根据个人喜好不同)
3.准备好洋葱,辣椒,蒜,姜
4.先放油,再放适量豆瓣和姜、八角、蒜,将准备好的排骨放入锅里翻炒,炒至有香味后再放辣椒和洋葱翻炒,再将黄瓜切成段后放入锅里,一起炒。(也可以放点孜然)
5.待黄瓜熟后再加入准备好的土豆,加盐、味精调味,可加少许酱油调色,然后起锅,装盘!
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
排骨的做法大全
共38道菜
独特腊八好滋味
共36道菜
健脾养胃食南瓜
共49道菜
排骨的做法大全!
共11道菜