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油淋腰花
健康功效
猪腰:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
油淋腰花的做法
![油淋腰花的做法图解1]()
1.猪腰处理干净后，切花，放入清水反复漂洗，最后浸入黄酒、姜、花椒泡的水里去腥。
![油淋腰花的做法图解2]()
2.锅里烧水，放入生姜、黄酒、花椒；
![油淋腰花的做法图解3]()
3.等水开后，放入猪腰，十秒内迅速出锅；
![油淋腰花的做法图解4]()
4.准备好姜末、蒜末、葱花
![油淋腰花的做法图解5]()
5.焯水后的腰花盛盘，随后在上面洒上葱姜蒜，放一点盐和酱油。等锅里油烧热以后，浇在辅料上面。一道香喷喷的油淋腰花就做好了！
小贴士
猪腰一定要把上面的骚筋去除干净，也就是把红色和白色部分去除，反复漂洗。
焯水的时候，动作一定要快，慢一点腰花就老了！
油淋腰花的家常做法
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