油淋腰花的做法

• 1.猪腰处理干净后，切花，放入清水反复漂洗，最后浸入黄酒、姜、花椒泡的水里去腥。

• 2.锅里烧水，放入生姜、黄酒、花椒；

• 3.等水开后，放入猪腰，十秒内迅速出锅；

• 4.准备好姜末、蒜末、葱花

• 5.焯水后的腰花盛盘，随后在上面洒上葱姜蒜，放一点盐和酱油。等锅里油烧热以后，浇在辅料上面。一道香喷喷的油淋腰花就做好了！