手撕杏鲍菇的做法

• 1.先把杏鲍菇冼净放到蒸锅里蒸熟

• 2.准备姜和蒜头切末，葱白和小米椒切小段

• 3.蒸熟后放凉的杏鲍菇手撕成长条状

• 4.锅内加热放入花生油，先放入蒜末爆香一会儿，再依次放入葱白，小米椒，姜末，加入适量盐和生抽，两大勺高汤，最后用水淀粉勾芡

• 5.将汤汁倒入杏鲍菇中拌匀，一道手撕杏鲍菇就做好了