用料：
- 面粉 3斤
- 酵母粉 少半包
- 可可粉 适量
- 水 适量
- 白糖 适量
小贴士：
加水很关键，要一点一点的加，边加水边搅拌成棉絮状，揉面要用力揉成光面团即可，发酵面需成蜂窝状即可，蒸的时候要水开了在放蒸格，蒸好后关火5分钟后再开盖，让馒头定型才好看。
做法：
- 1. 用吃饭的碗三碗面粉，里面加可可粉
- 2. 用30度左右的水化开酵母粉
- 3. 用筷子搅拌成棉絮状
- 4. 用手揉成面团，上面加盖子盖好放一个小时发酵。
- 5. 一个小时后的面团变大了
- 6. 发酵成蜂窝状就可以了。
- 7. 在用手揉成面团
- 8. 把面团揉成一个长条
- 9. 用刀切成一截一截的，中间在用小刀划一条小口，
- 10. 这是我全部切好了的，
- 11. 蒸格上用刷子刷一层油，这样馒头蒸好后就会很轻松的取下来。要不然有可能会粘在上面不能完整的取下来哟！
- 12. 一个一个的放好，等水开了就放进去蒸15分钟即可。中间还可以放一个，但我们要把蒸格放到锅里才放中间的最后一个，因为中间有个大洞，我们要扣手指。
- 13. 时间到了，关火5分钟才开盖子，好完美定型
- 14. 香喷喷的馒头出来了，