荞面饸饹的做法

• 1.淡盐水，鸡蛋一个，和面，不怕硬，后期您就知道硬的好处啦，和完面面扣上醒面。这个时候做卤子

• 2.酸菜切碎。

• 3.锅里放一点油，不粘锅就行

• 4.把肉馅放锅里炒、

• 5.炒的8分熟加入酸菜，炒一会，添一点水，加盐，盐个人口味添加。添点水炖一会出锅。

• 6.我没用饸饹机器，这个面条机速度非常快，还不累

• 7.看很简单的一摇就行

• 8.我是拿着机器对着开水锅里摇的哈哈，煮5分钟就好了，捞入准备好的冷水盆里

• 9.装碗，撒上卤子哈哈开吃