自制清真牛肉干的做法

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用料：
牛肉 3斤
葱 1颗
姜适量
蒜 1颗
盐适量
味精适量
蚝油适量
生抽适量
花椒粉适量
大料瓣 3颗
黑胡椒粉适量

小贴士：

牛肉出锅以后有嚼劲

做法：

1. 先把牛肉洗干净，然后切条，用葱姜蒜盐味精料酒生抽黑胡椒花椒粉腌制2小时
2. 然后上锅蒸，1个半小时，沥干水分
3. 锅里下油～七分热，牛肉下锅小火炸。最少炸三次