牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先把牛肉洗干净,然后切条,用葱姜蒜盐味精料酒生抽黑胡椒花椒粉腌制2小时
2.然后上锅蒸,1个半小时,沥干水分
3.锅里下油~七分热,牛肉下锅小火炸。最少炸三次
牛肉出锅以后有嚼劲
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