豆腐:润燥 黄豆芽:清热利湿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.豆芽洗好,葱姜辣椒洗净切好,肉切长块用生抽,料酒腌制小会儿
2.锅热倒油放入葱姜辣椒和肉一起炒
3.肉炒七八分熟放豆芽,同时把豆腐煎一下
4.豆芽炒断生到开水,放盐,生抽
5.水熬剩一半放煎好的豆腐
6.汤熬成这样就差不多了
7.色香味俱全,蛮下饭的
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