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油菜粉丝肉丸汤
健康功效
枸杞子:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
上海青 | 梅花肉（三肥七瘦） |
龙口粉丝 | 葱姜 |
味极鲜酱油（放肉丸） | |
蚝油（放肉丸） | 淀粉（放肉丸） |
盐 | 鸡粉 |
油菜粉丝肉丸汤的做法
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解1]()
1.备好所需食材，粉丝先提前泡发，油菜洗净从中间切开待用
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解2]()
2.将梅花肉先放在案板上，切小块儿
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解3]()
3.然后再把肉块放入料理机中搅成肉糜
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解4]()
4.加入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油和适量的淀粉拌匀
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解5]()
5.再加入姜末和小葱
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解6]()
6.将肉糜顺时针搅上劲
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解7]()
7.汤锅中烧沸水，水开之后先减小火，用勺子把肉糜弄成圆形下入水中
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解8]()
8.依次放入所有肉丸，然后开大火
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解9]()
9.放入粉丝与油菜
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解10]()
10.中途调入适量的盐
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解11]()
11.大约煮两3-4分钟左右食材完全熟透就好了，最后放入一把枸杞子，少许鸡粉和一勺香油即可
![油菜粉丝肉丸汤的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
家里有高汤的也可以用其代替，喜欢胡椒粉的也可以调入适量胡椒粉。
油菜粉丝肉丸汤的家常做法
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