糖醋鱼块的做法

• 1.准备材料备用

• 2.鱼去鱼鳍和尾巴，如同所示

• 3.切厚片，如图所示

• 4.加盐，生姜丝，料酒腌制半小时

• 5.热锅倒油烧热至7成热小火煎鱼块

• 6.煎至金黄翻一面煎

• 7.撒生姜末爆香，煎至两面金黄后捞出备用

• 8.留底油倒番茄沙司，白醋

• 9.再放白糖小火熬化了

• 10.加水淀粉勾薄芡

• 11.搅拌均匀

• 12.淋在煎好的鱼块上，撒葱花即可

• 13.装盘成品图