一个人的火锅——冒菜的做法

• 1.现成香料不是很多，这个自己可以按喜好添加。

• 2.红绿辣椒酱是我自己制作的，这个炒菜放一点也很好吃，有兴趣的可以关注我接下发的，红绿辣椒酱的做法

• 3.锅烧热，放菜油（纯菜油做这个香），放牛油

• 4.葱下锅，爆香

• 5.倒入青红椒

• 6.放老干妈，同时捞出葱

• 7.放干辣椒

• 8.放香叶，放水同煮，锅开继续煮半28分钟左右

• 9.准备新鲜食材，材料可以按口味自定，洗干净，切好

• 10.先煮荤菜，再下蔬菜煮

• 11.切好的蒜末放在碗里

• 12.起油炸花生碎，浇在蒜末上

• 13.好啦，香香的冒菜好啦！