芋头:补虚
1.芋子去皮切滚刀块,放入锅内蒸熟,忘记拍照了 ,这步忘记拍照了(ฅ>ω<*ฅ)
2.泡椒切段,喜辣,我还加了别的炒了的辣椒。准备好芋子
3.取一锅,入油
4.待油温八九分热时,倒入芋子
5.加入少量盐,辣椒,煸炒片刻
6.加入适量水,煮开。煮时可把一两块芋子压成泥,这样菜汁更入味。
7.出锅
这道菜提味的关键是泡椒,加入泡椒特别好吃加水后煮开时把个别更绵的芋子压成泥,这样出来的菜汁拌饭特别好吃 ⊙▽⊙
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