
用料:
- 糯米 一碗
- 肉糜 三两
- 木耳 一把
- 香菇 七个
- 小葱 少许
- 黑芝麻 少许
- 盐 两匙
- 十三香 一匙
- 蚝油 一大勺
- 味极鲜 少许
做法:
- 1. 准备材料,糯米蒸熟,稍硬一些,我的木耳和香菇已经泡好了。
- 2. 热锅冷油爆香香菇木耳,放入肉糜,翻炒,加入盐,十三香,蚝油,味极鲜
- 3. 放入糯米,拌匀出锅
- 4. 买的饺子皮,擀大一点,用擀面杖压成荷叶边
- 5. 皮擀好,包馅,忘拍了,一只手拿皮放一勺馅,另一只手虎口握着烧麦腰部,稍用力捏就好啦,包好后,洒一些葱和黑芝麻装饰。
- 6. 上锅蒸,水烧开,篦子抹油,放入,洒少许水,蒸十分钟就好了。
- 7. 成品