用料：
- 菠萝 1个
- 番茄 2个
- 胡萝卜 半个
- 香菇 7个
- 鸡胸肉 2片
- 鸡蛋 2个
- 米饭 5碗
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 柠檬 半个
小贴士：
菠萝最后放进去，火要小，果粒的汁才会保留
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 把蔬菜，鸡肉等洗净切粒备用
- 3. 在鸡肉粒中滴入5-6滴柠檬汁，搅拌均匀备用
- 4. 油入锅时，蘑菇萝卜也入锅煎炸
- 5. 两分钟左右，翻炒，炒至蘑菇香味出时，放入番茄和鸡肉！
翻炒至鸡肉熟透，盛起，放凉，备用！ - 6. 打鸡蛋，放入一勺酱油！盐，鸡精适量！打散搅拌均匀
- 7. 倒入米饭中，搅拌均匀
- 8. 热油
- 9. 八成热倒入搅拌好的蛋液饭
- 10. 大火翻炒至米粒金黄
- 11. 关成小火，倒入放凉的炒鸡肉！菠萝先别放！
翻炒至均匀！ - 12. 放点盐入菠萝汁，搅拌均匀！
- 13. 将菠萝倒入先翻炒好的饭中！！千万小火翻炒，菠萝汁可倒入一点！
- 14. 翻炒，盛盘！大功告成