黄豆酱海鲈鱼的做法

• 1.鱼洗净去内脏，调料备好。

• 2.葱、姜、甜椒切碎，豆酱加少许清水调开，黄豆预先发好备用。

• 3.锅加底油把鱼煎一下。

• 4.翻面再煎

• 5.两面均煎好后加入豆酱烧一下

• 6.然后加水没过鱼即可，下入黄豆、葱姜蒜加入料酒及1勺香醋大火烧开转小火慢煮。

• 7.留少许汤汁加味精、少许盐和红甜椒粒出锅即可。