用料：
- 木瓜 半个
- 杏仁露 1罐
- 西米 适量
- 白砂糖或冰糖 适量
小贴士：
用牛奶也可以，根据各人的口味，我个人比较喜欢喝杏仁露。木瓜根据吃的人数来决定，我这是一个人的量，所以我只用了半个。煮西米要掌握技巧，中火，煮时要不停的用勺子搅拌，防止粘锅底。
做法：
- 1. 准备好所需的食材。
- 2. 锅里放水烧开，倒入适量的西米转中火煮15分钟左右，煮西米时人最好不要离开，不断用勺子搅拌搅拌防止粘锅底。
- 3. 待西米半透明时，中点剩一点白点即可捞出。
- 4. 捞出过凉开水备用。
- 5. 木瓜切一半去皮去籽切成小块备用，准备好白糖和杏仁露备用。
- 6. 将木瓜、杏仁露和糖放锅里约煮二分钟。
- 7. 然后倒入煮好的西米搅拌均匀，稍煮片刻即可出锅。
- 8. 成品图