木瓜:化湿
1.准备好所需的食材。
2.锅里放水烧开,倒入适量的西米转中火煮15分钟左右,煮西米时人最好不要离开,不断用勺子搅拌搅拌防止粘锅底。
3.待西米半透明时,中点剩一点白点即可捞出。
4.捞出过凉开水备用。
5.木瓜切一半去皮去籽切成小块备用,准备好白糖和杏仁露备用。
6.将木瓜、杏仁露和糖放锅里约煮二分钟。
7.然后倒入煮好的西米搅拌均匀,稍煮片刻即可出锅。
8.成品图
用牛奶也可以,根据各人的口味,我个人比较喜欢喝杏仁露。木瓜根据吃的人数来决定,我这是一个人的量,所以我只用了半个。煮西米要掌握技巧,中火,煮时要不停的用勺子搅拌,防止粘锅底。