蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜
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作者:杨贵妃-

健康功效

油麦菜:低蛋白质

食材用料

大蒜籽 2~3瓣
适量

蒜蓉油麦菜的做法

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解1

    1.将油麦菜洗净,用手掐短一点

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解2

    2.将大蒜切成蒜蓉

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解3

    3.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油,将蒜蓉倒入,小火翻炒,炒出蒜香

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解4

    4.将油麦菜倒入锅中,快速翻炒两下,加入适量的盐,翻炒均匀入味即可

  • 蒜蓉油麦菜的做法图解5

    5.装盘,是不是很诱人?

小贴士

1、油麦菜一般人都可以吃,但是由于其性质寒凉,建议不要过多食用,特别是脾胃虚寒和尿频患者。 2、油麦菜宜现买现吃,存放时间不宜超过3天,存放的时候远离苹果,梨,香蕉等水果,避免诱发赤褐斑点。 3、油麦菜对视觉神经有一定的刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。

4、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。 5、海鲜酱油、生抽不能放得太多,最好不放,否则成菜会失去清淡的口味。

本菜谱由杨贵妃-上传

蒜蓉油麦菜的家常做法

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