魔芋:化痰
1.准备好食材
2.蒜切片
3.泡菜类切丝、葱切小段
4.魔芋切粗条
5.魔芋放入沸水锅中焯水一分钟
6.捞出沥干水分
7.锅内倒入适量的油
8.油烧八分热放蒜片爆香
9.放入魔芋翻炒至水份收干
10.倒入泡菜丝翻炒出香味
11.最后加入盐、鸡精、葱段炒匀就可以了
炒魔芋一定要先焯水去除魔芋的水腥味
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