小炒黄瓜的做法

做法：

• 1. 所需食材。
• 2. 黄瓜刮皮。
• 3. 切成两瓣，用勺子挖去黄瓜心。
• 4. 在把黄瓜切片，辣椒切片，蒜切片即可。
• 5. 锅中烧热油。
• 6. 放入蒜片爆香。
• 7. 倒入黄瓜片，辣椒片一起翻炒。
• 8. 翻炒均匀加入盐适量，鸡精适量，蚝油适量，继续翻炒。
• 9. 出锅前加入少许陈醋翻炒调味即可出锅。
• 10. 成品装盘。