本公鸡烧板栗的做法

做法：

• 1. 本鸡杀好，切块，洗净，沥水
• 2. 板栗去克，去皮洗好
• 3. 准备好冰糖
• 4. 干大椒和花椒
• 5. 八角和生姜
• 6. 锅里放入花生油，加热放入生姜，干大椒炸出香味
• 7. 再放入鸡块，加冰糖，料酒炒，生抽，红烧酱油，大火烧开
• 8. 把鸡烧开后放入板栗，加入香葱烧开再改为小火慢慢的烧
• 9. 20分钟起锅装盆