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老太原炸蘑菇
健康功效
蘑菇:平肝
老太原炸蘑菇的做法
![老太原炸蘑菇的做法图解1]()
1.蘑菇洗净，控水一小时
![老太原炸蘑菇的做法图解2]()
2.加入十三香、椒盐、鸡精、白胡椒拌匀
![老太原炸蘑菇的做法图解3]()
3.撒面粉、香炸粉均匀裹住蘑菇
![老太原炸蘑菇的做法图解4]()
4.香炸粉适量
![老太原炸蘑菇的做法图解5]()
5.放完干粉调料后淋少量姜汁、少量料酒抓匀静置；
![老太原炸蘑菇的做法图解6]()
6.大中火炸三分钟后捞出，再次复炸后口感较脆
![老太原炸蘑菇的做法图解7]()
7.开动
小贴士
复炸一遍会更脆。
老太原炸蘑菇的家常做法
（全部）
蘑菇:平肝
1.蘑菇洗净，控水一小时
2.加入十三香、椒盐、鸡精、白胡椒拌匀
3.撒面粉、香炸粉均匀裹住蘑菇
4.香炸粉适量
5.放完干粉调料后淋少量姜汁、少量料酒抓匀静置；
6.大中火炸三分钟后捞出，再次复炸后口感较脆
7.开动
复炸一遍会更脆。
