用料：
- 有机花菜 适量
- 圆葱头 半个
- 青椒 两个
- 油 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 花椒 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
小贴士：
郫县豆瓣酱的咸度够了，根据个人无需加盐或少加盐。
做法：
- 1. 花菜切小朵，清洗干净
- 2. 开水焯一下过凉水，沥干水分备用
- 3. 青椒两个洗净
- 4. 切滚刀块备用
- 5. 圆葱头切丝备用
- 6. 葱切好备用
- 7. 蒜拔皮切片备用
- 8. 锅里放油加热后，放入花椒炒出香味。然后把花椒捞出来不要了，这样为了家人吃着方便。
- 9. 加一勺郫县豆瓣酱炒出红油后加入葱花和蒜片煸炒
- 10. 放入切好的辣椒和圆葱头
- 11. 不停的翻炒均匀，炒出香味
- 12. 加入沥干水的花菜
- 13. 继续煸炒，加入生抽翻炒
- 14. 熟后即可装盘上桌。
- 15. 没放肉的干煸花菜也是超级的下饭