用料：
- 丝瓜 2根
- 蒜 8瓣
- 胡椒粉 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
小贴士：
做这道菜要想丝瓜炒出来颜色绿绿的，首先丝瓜切出来就炒，不能放久了，丝瓜切了放久了炒出来颜色就不好，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材，丝瓜
- 3. 把丝瓜刮去皮，在切成粗条，大蒜压碎
- 4. 锅里放猪油烧热
- 5. 在放蒜炒一下，在倒入丝瓜条中火翻炒
- 6. 翻炒过后，在倒入半碗开水，加盐，胡椒粉大火烧制，
- 7. 烧制丝瓜完全变软，熟透，大火收汁就可以关火了
- 8. 最后出锅装盘
做这道菜要想丝瓜炒出来颜色绿绿的，首先丝瓜切出来就炒，不能放久了，丝瓜切了放久了炒出来颜色就不好，