1.菜梗用刀拍扁
2.切断洗干净
3.锅里热油,放入蒜末和小米椒爆香
4.倒入菜梗翻炒片刻
5.加入蚝油,盐翻炒片刻,再入少许开水翻炒均匀
6.我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
小贴士:一般炒小菜我是不放鸡精的,这样保持了它的营养,炒小菜的时间都不宜过长,炒久了不是变色就是烂了,像菜梗之类的炒久了就不脆,所以想要吃营养健康的蔬菜,这一步是最重要的!
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