双椒蛋饼的做法

做法：

• 1. 把红椒和青椒洗干净后切小丁
• 2. 把鸡蛋磕入碗里打匀
• 3. 把鸡蛋和红、青椒倒入面粉，洒入盐，搅拌均匀
• 4. 准备好平底锅，烧热后摸上油，再关小火，倒入搅拌好的面糊，平铺均匀
• 5. 平铺好面糊后，开中火，烧到面糊一面凝结
• 6. 把凝结的一面反过来，另一面再次煎大概3分钟
• 7. 把煎好的饼皮用筷子卷好
• 8. 卷好后的饼放在砧板上，切块
• 9. 把切成块的饼摆盘，这样一盘双椒蛋饼就好了