番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.洋葱切成碎
2.准备黄油
3.西红柿切碎
4.热锅,小火加入黄油
5.黄油全部融化闻到香味加入洋葱煸炒
6.洋葱完全软化,变的半透明时,加入西红柿碎,继续翻炒
7.炒出西红柿里的红汤盛出来备用
8.不用刷锅,在加一点黄油,把准备好的牛肉馅放在锅里煸炒
9.等牛肉变色加入番茄酱,糖,盐
10.当牛肉末基本熟了的时候把前面炒好的汤汁倒回锅里,小火慢煨,这时候就可以煮意面了
11.不停地搅拌,让牛肉入味,这样就可以了,切记不要加水,小火
12.煮意面
13.10分钟煮好的意面用凉水过一下
14.意面把水空净,放到酱汁里翻炒,汤汁的锅一直不关火噢,只是小火漫煨
15.当意面完全沾满汤汁就可以关火了,盛出意面,把锅底的牛肉摆在意面旁边,撒上现磨黑胡椒
16.一道美味的意面就诞生了
汤汁一定要小火,不能加水,所有的汁,水分来自洋葱和西红柿