家常煎豆腐
家常煎豆腐的做法
1.成品图
2.准备食材,选择老一点的豆腐,
3.把豆腐切成厚片,蒜做成蒜泥,青椒切颗粒,葱切节
4.锅里烧油,在放上切好的豆腐片,撒上一点盐,在中火煎
5.煎制豆腐两面黄在铲起备用
6.锅里烧油,在倒入青椒颗粒,蒜泥,加上一点盐,炒香
7.在倒入煎好的豆腐,放上葱节翻炒均匀就可以关火了【这道煎豆腐,是我家人就喜欢这样的做法,调料少,喜欢本味多一点的,也可以放上一点耗油,加开水在大火收汁】
8.最后出锅装盘
小贴士
做这道煎豆腐,必须要老一点的豆腐,煎出来的豆腐片口感好,也可以撒上孜然粉直接吃也是很香的