鸡汁冬瓜的做法

• 1.这是烧好的鸡汁冬瓜，口感清爽又香气十足。

• 2.准备好所需食材，平时会把鸡腿骨和鸡皮丢弃，今天想试试用它烧冬瓜。

• 3.先将冬瓜皮切下，不要丢弃，与冬瓜肉一起烧。

• 4.将2勺生抽、2勺料酒加入鸡腿骨和鸡皮中，腌制30分钟；冬瓜切块备用。

• 5.炒锅烧热，倒入少许食用油。

• 6.油烧至八成热，倒入腌制好的鸡腿骨和鸡皮，翻炒均匀。

• 7.加入适量开水，烧15分钟。

• 8.锅开以后，撇去浮沫。

• 9.加入冬瓜，烧制15分钟左右，冬瓜软烂后，加入适量盐调味，即可出锅。

• 10.这道菜口味清淡，体现了冬瓜的本味。

• 11.炎炎夏日，这一道鸡汁冬瓜，非常爽口噢。