白切鸡

白切鸡
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健康功效

芥末:化痰开窍、开窍、化痰

食材用料

三黄鸡一只 两斤左右
味极鲜酱油 10克
青红小米椒 两个

白切鸡的做法

  • 白切鸡的做法图解1

    1.三黄鸡一只水烧开放入。

  • 白切鸡的做法图解2

    2.十五分钟后停火焖五分钟取出凉透,切块装盘。

  • 白切鸡的做法图解3

    3.芥末提前开水调好密封焖好,加醋少许,味极鲜酱油、香油调好。

  • 白切鸡的做法图解4

    4.小米椒切末、蒜片、香菜末、花生酱调好。

小贴士

炖鸡的时候不加任何调味品,注意控制火候,蘸食调味汁来增加口味。

本菜谱由叶落知秋200上传

白切鸡的家常做法

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