芥末:化痰开窍、开窍、化痰
1.三黄鸡一只水烧开放入。
2.十五分钟后停火焖五分钟取出凉透,切块装盘。
3.芥末提前开水调好密封焖好,加醋少许,味极鲜酱油、香油调好。
4.小米椒切末、蒜片、香菜末、花生酱调好。
炖鸡的时候不加任何调味品,注意控制火候,蘸食调味汁来增加口味。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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