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  • 用料:

  • 黄油  100克
  • 鸡蛋液(2个)  约100克
  • 糖粉  65克
  • 低筋面粉  100克
  • 泡打粉  1小匙
  • 香草精  2克

做法:

  • 1. 黄油室温软化
  • 2. 用打蛋器稍微打至顺滑
  • 3. 分2次加入糖粉
  • 4. 打发至黄油变白,体积变大
  • 5. 然后分4次加入蛋液,每次搅拌均匀后再继续加入
  • 6. 加入香草精,继续打发混合均匀
  • 7. 筛入低筋面粉和泡打粉
  • 8. 翻拌均匀,至面糊光泽,无干粉
  • 9. 
  • 10. 倒入模具里
  • 11. 震出气泡
  • 12. 放入预热好的烤箱,170度烤50分钟左右
  • 13. 20分钟后取出用刀快速划条线,继续烘烤
  • 14. 一道美味的香草磅蛋糕就做好了
  • 15. 我是Axia囡,来香哈一起交流吧