
用料:
- 黄油 100克
- 鸡蛋液(2个) 约100克
- 糖粉 65克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1小匙
- 香草精 2克
做法:
- 1. 黄油室温软化
- 2. 用打蛋器稍微打至顺滑
- 3. 分2次加入糖粉
- 4. 打发至黄油变白,体积变大
- 5. 然后分4次加入蛋液,每次搅拌均匀后再继续加入
- 6. 加入香草精,继续打发混合均匀
- 7. 筛入低筋面粉和泡打粉
- 8. 翻拌均匀,至面糊光泽,无干粉
- 9.
- 10. 倒入模具里
- 11. 震出气泡
- 12. 放入预热好的烤箱,170度烤50分钟左右
- 13. 20分钟后取出用刀快速划条线,继续烘烤
- 14. 一道美味的香草磅蛋糕就做好了
- 15. 我是Axia囡,来香哈一起交流吧