螺丝面的做法

• 1.和面

• 2.蔬菜汁和面

• 3.两块面和好后，醒十分钟

• 4.揪一小块面团，在高梁杆饺子盘上用大母指按下往前轻轻一推就ok

• 5.没有高梁杆盘的也可以用寿司帘做

• 6.防止粘连撒少许面粉

• 7.配菜

• 8.切丁

• 9.加油炒鸡蛋加配菜配料翻炒

• 10.成熟备用

• 11.开水下面了5-6分钟（根据喜好，喜欢吃软些的多煮几分钟了）

• 12.煮熟取出过凉水

• 13.沥干水分装盘

• 14.加臊子

• 15.搅拌开吃