
用料:
- 豆角 20根
- 小米椒 5个
- 黄椒 少许
- 里脊肉 一两
- 盐 2克
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 香油 少许
- 蚝油 少许
- 五香粉 1克
做法:
- 1. 把里脊肉切丁加入葱姜末、香油、生抽、五香粉味上备用
- 2. 豆角、黄椒、小米椒切碎丁备用
- 3. 锅内放少许油将肉翻炒熟捞出备用
- 4. 锅内剩余油将豆角翻炒至9分熟捞出备用
- 5. 锅刷干净,加入少许油将黄椒、小米椒倒入翻炒,加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒几下将豆角倒入接着翻炒,豆角熟了再把肉倒入一起翻炒,最后加入蒜末即可
- 6. 一份美味的下饭早餐就完成啦!