豆豉蒸鱼的做法

做法：

• 1. 皖鱼
• 2. 肉切片
• 3. 备料 蛋清加盐加生粉腌一下肉片
• 4. 豆豉洗一洗 锅里油煎香
• 5. 鱼皮朝下 中小火慢煎
• 6. 反过来煎
• 7. 10分钟后 下苏叶
• 8. 加酱油加点水 加盖焖煮2分钟
• 9. 开盖盛出装盘
• 10. 绝对好吃
• 11. 用鸡蛋腌过的鱼片很嫩滑
• 12. 哪个角度看都诱人