1.食材:qq面,榨菜,火腿肠备用。
2.配料:榨菜丝,火腿肠切块,姜末,蒜末,干辣椒备用。
3.锅内倒入冷水,放入qq面即可。
4.锅内煮三分钟,qq面膨胀散开即可。
5.把煮好的qq面,盛出装盘备用。
6.热油锅中加干辣椒,蒜末,姜末爆炒一会,再倒入qq面炒一会,加生抽,蒸鱼豉油,辣椒油,麻油,耗油继续翻炒一会,再加榨菜丝,火腿肠即可出锅。
7.把炒好的qq面盛出,装盘后即可享用。
1.不爱吃辣的友友们可以不放干辣椒和辣椒油。
2.qq面和火腿肠是市场买的,也可以选择其他牌子的。
3.烹饪过程中没有放盐。
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