孜然鸡翅儿的做法

• 1.鸡翅、姜、大葱段洗净。

• 2.姜切丝、大葱切粒、鸡翅用牙签正反面均插许多小孔。

• 3.鸡翅冷水下锅焯水。

• 4.捞出控干。

• 5.加入姜丝、大葱粒、料酒、生抽、十三香。

• 6.拌匀，腌制一小时以上。(中途记得翻面哦)。

• 7.锅里放少许油，(小火)慢煎鸡翅两面微黄。

• 8.倒入腌鸡翅的料汁，加半汤碗水，盖盖焖2分钟。

• 9.汁快烧干时，加入少许盐炒匀、撒上孜然粉。

• 10.盛入容器，撒少许熟白芝麻。

• 11.即食。