熬猪肉

熬猪肉
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作者:玫姐厨房

食材用料

猪板油 2斤

熬猪肉的做法

  • 熬猪肉的做法图解1

    1.买质量好的猪板油

  • 熬猪肉的做法图解2

    2.去除猪板油外面的膜

  • 熬猪肉的做法图解3

    3.将猪板油切成大粒块

  • 熬猪肉的做法图解4

    4.锅加热后,放入猪板油粒块

  • 熬猪肉的做法图解5

    5.中小火慢慢熬制

  • 熬猪肉的做法图解6

    6.熬制到板油全部上浮,成金黄色

  • 熬猪肉的做法图解7

    7.用小漏勺捞出油渣

  • 熬猪肉的做法图解8

    8.关火,猪油熬制完毕。放凉

  • 熬猪肉的做法图解9

    9.凉后倒入容器中。

小贴士

1.必须把猎板油外围的薄膜去掉,不然有一股特殊的味道,会影响猪油的口感。
2.炼制猪油时,一定要中小火,到小火,这样慢慢的熬制。

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熬猪肉的家常做法

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