咖喱螃蟹的做法

• 1.螃蟹洗干净，去壳去腮。

• 2.切小块。

• 3.表面粘上一层淀粉。

• 4.洋葱切块，姜切片。

• 5.锅中加入适量的油烧热。

• 6.放入螃蟹翻炒均匀。

• 7.炒至螃蟹变色装盘备用。

• 8.留底油放入姜片煸炒。

• 9.放入洋葱炒至断生。

• 10.加入一小碗的清水和咖喱烧开。（这时可以把螃蟹壳也加入一起煮）

• 11.烧开后放入螃蟹煮一两分钟即可。

• 12.出锅撒上葱花即可。

• 13.成品图。