1.南瓜花去掉花梗和花根部分的绿芽,用手抠掉花心,冲洗干净。
2.猪肉剁碎,切葱花。
3.肉馅碗里加入葱花,蚝油,生抽,盐,鸡精,香油搅拌均匀。
4.取一朵花,往花心里填入调好的肉馅。
5.每一朵都填好肉馅,放开水锅蒸十分钟。
6.蒸好后将汤汁倒入锅中加少许水淀粉勾芡。
7.最后将芡汁淋在南瓜花上即可。
8.美美哒享用吧!
填肉馅时一定要用手握着南瓜花,花瓣容易弄破。
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