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酥炸猪排
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:活血化瘀
酥炸猪排的做法
![酥炸猪排的做法图解1]()
1.猪扒肉用松肉针扎出小孔，为了方便入味
![酥炸猪排的做法图解2]()
2.放入葱姜蒜，蚝油，味极鲜，料酒，胡椒粉腌制一小时以上
![酥炸猪排的做法图解3]()
3.备好，面包糠，淀粉，蛋液…
![酥炸猪排的做法图解4]()
4.将腌制好的猪扒肉去除腌料，放入淀粉中裹一圈
![酥炸猪排的做法图解5]()
5.再放入蛋液中裹一圈
![酥炸猪排的做法图解6]()
6.最后放入面包糠裹一层
![酥炸猪排的做法图解7]()
7.锅中放宽油，烧制七成热是放入猪排小火炸制
![酥炸猪排的做法图解8]()
8.待两面呈金黄色是捞起控油即可
![酥炸猪排的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
上述所使用到的佐料均含有盐，所以无需加盐，炸制的过程中需注意火候。
酥炸猪排的家常做法
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