椒盐意面配鱼排的做法

• 1.首先先把所有的食材准备好：火腿切片，洋葱胡萝卜切成自己喜欢的形状，番茄去皮切丁，罗勒叶洗净。

• 2.把鱼排洗净后用纸巾吸干水分

• 3.然后用盐和黑胡椒腌制

• 4.锅中放水烧开（水要多一点），放入意面，在煮的过程中加入几次冷水再烧开，煮到意面变得软而有弹性，且中间没有白心就可以了。

• 5.把意面捞上来之后放去冷水或冰水中，沥干之后加入少于橄榄油搅拌均匀。

• 6.锅中放入黄油。

• 7.放入火腿煸炒。

• 8.再加入胡萝卜。

• 9.加入番茄炒成茄汁。

• 10.加入洋葱和青椒。

• 11.加入黑胡椒酱跟番茄沙司。

• 12.倒入意面。

• 13.放入盐跟黑胡椒碎（如果颜色太浅的话可以加入一点点酱油）。

• 14.下面来煎制鱼排：锅中加入少许橄榄油，大火把锅烧热，放入鱼排煎至外焦里嫩就可以了。

• 15.就是这样子。

• 16.最后把意面放进盘子里。

• 17.再摆上鱼排，那么这道美味的意面配鱼排就搞定了。

• 18.再来几张效果图。

• 19.看！