用料：
- 排骨 2斤
- 胡萝卜 1根
- 玉米 1根
- 盐 3克左右
- 油 少许
- 炖排骨料 1包
做法：
- 1. 准备好一根玉米和一根胡萝卜，把排骨洗净
- 2. 把玉米切断、胡萝卜切成厚片
- 3. 准备好葱、姜、蒜、切片切短，我煮排骨一般都用炖排骨料
- 4. 把排骨在开水里绰一下，把血水去点，大学绰7~8分钟左右即可
- 5. 然后把绰好的排骨捞出，淋干水分备用
- 6. 在高压锅里放入切好的葱、姜、蒜还有一包炖排骨料
- 7. 再把淋干水的排骨放入锅内
- 8. 然后加入盐和料酒，还有少量的白酒或者啤酒
- 9. 盖上高压锅的盖，设定煮排骨的时间30分钟左右即可，吃的时候撒上点香菜提味