芹菜:平肝 腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.摘好芹菜叶、把芹菜茎切好小段、烧开水,把芹菜放入水里焯一下,一分钟即可,捞出来备用
2.腐竹泡好切成小段也备用,也可以水焯一下,也可以直接炒
3.倒入油热锅后放入葱花,然后放入芹菜炒一分钟倒入腐竹,加入盐,鲜酱油,也可以放一点蚝油。
4.成品,芹菜的加上香香的大豆味,清淡而又下饭,家常菜
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