
用料:
- 乌冬面 2袋
- 鸡蛋 2个
- 培根 半根
- 红椒 半个
- 黄瓜 半根
- 西兰花 几朵
- 葱 2根
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 鍋中放油煎雞蛋,盡量把雞蛋煎薄點。(我把雞蛋沒煎好,弄碎了
- 3. 把辣椒、黄瓜、煎鸡蛋、葱切成丝,把培根切成小片,西兰花切小
- 4. 用开水把西兰花焯一下捞出
- 5. 把水烧开,放入乌冬面,面煮散就开捞起(煮面时间要短,大约1分钟左右)
- 6. 面煮散捞起在凉开水里泡一下,沥干水备用
- 7. 把培根在油锅里炒至变金黄
- 8. 培根炒好放入切好的菜丝,加生抽翻炒一分钟左右,再放入面条
- 9. 放蚝油、老抽、胡椒粉、盐快速翻炒均匀
- 10. 最后加入葱段,撒上熟黑芝麻炒均匀盛盘
- 11. 成品图,很香哟!