茴香大馅饺

茴香大馅饺
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食材用料

猪肉(7肥3瘦) 360克
新鲜茴香 100克
盐A 8克
生抽a 3克
姜汁A 2克
白糖A 3克
蚝油A 4克
料酒a 3克
饺子皮 适量
清水(拌肉馅) 少许

茴香大馅饺的做法

  • 茴香大馅饺的做法图解1

    1.新鲜茴香洗净

  • 茴香大馅饺的做法图解2

    2.切碎备用

  • 茴香大馅饺的做法图解3

    3.猪肉剁碎

  • 茴香大馅饺的做法图解4

    4.放入全部A调料顺时针搅拌上劲

  • 茴香大馅饺的做法图解5

    5.分两次添入适量清水,搅至顺滑细腻

  • 茴香大馅饺的做法图解6

    6.放入茴香

  • 茴香大馅饺的做法图解7

    7.拌均匀

  • 茴香大馅饺的做法图解8

    8.饺子皮中放适量馅料包好

  • 茴香大馅饺的做法图解9

    9.茴香大馅饺包好了,肥嘟嘟的。

  • 茴香大馅饺的做法图解10

    10.煮好的汤饺,一口咬下去,口齿留香,多汁鲜味。

  • 茴香大馅饺的做法图解11

    11.我是唐宝家的味道!

小贴士

拌肉馅是分两次添入少许清水,煮出来的饺子鲜味多汁,口感非常好。

本菜谱由唐宝家的味道上传

茴香大馅饺的家常做法

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