
用料:
- 高筋面粉 450克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 一个
- 提子干 60克
- 黄油 40克
- 糖 40克
- 盐 2克
- 发酵粉 5克
- 炼奶 20克
做法:
- 1. 称好材料备用
- 2. 除黄油外混合和成面团,揉至光滑,加黄油继续揉至出手套膜
- 3. 分成三等份,放一旁醒30分钟
- 4. 揉出气,幹成牛舌状,放上提子干卷起来
- 5. 土司盒双黄油,封盖发酵八九分满
- 6. 差不多八分满,可以上烤箱,230℃预热10分钟烤35分钟
- 7. 注意观察上色情况
- 8. 完美出炉,震出气体,放凉后脱模
- 9. 轻松脱模
- 10. 色泽还不错吧
- 11. 切片
- 12. 闻着香,看着流口水
- 13. 份量足足,切完了
- 14. 包个包装