拌桃仁的做法

• 1.全景图。

• 2.新鲜核桃取桃肉并剥去附在桃仁上的薄衣。

• 3.准备好主要食材。

• 4.胡萝卜洗净切手指头大小的丁，放入小锅中加入适量的清水将胡萝卜汆烫断生。

• 5.捞出过凉备用。

• 6.蒜压成泥、小米辣切碎放入同一小碗中、韮菜洗净切成2厘米左右的段。

• 7.锅内放入适量食用油。

• 8.油温冒大烟后倒入蒜泥碗中。

• 9.稍微晾一下后加入生抽、盐、香醋、白砂糖调匀。

• 10.桃仁和胡萝卜、韮菜和匀，倒入调好的酱汁搅拌均匀。

• 11.装盘上桌。