凉拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜用清水洗净

• 2.把苦瓜顺着从中间切开

• 3.用小勺把瓤去掉

• 4.用刀把苦瓜斜切片

• 5.锅烧开水

• 6.放入苦瓜焯两分钟

• 7.捞出过凉，

• 8.把苦瓜捞出控干水份，放入盆里，加两小勺生抽，一小勺白糖，，两小勺食醋

• 9.加入一小勺蒜末，一小勺盐

• 10.放入一小勺香油搅拌均匀即可

• 11.做好的凉拌苦瓜