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凉拌苦瓜
健康功效
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
凉拌苦瓜的做法
![凉拌苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜用清水洗净
![凉拌苦瓜的做法图解2]()
2.把苦瓜顺着从中间切开
![凉拌苦瓜的做法图解3]()
3.用小勺把瓤去掉
![凉拌苦瓜的做法图解4]()
4.用刀把苦瓜斜切片
![凉拌苦瓜的做法图解5]()
5.锅烧开水
![凉拌苦瓜的做法图解6]()
6.放入苦瓜焯两分钟
![凉拌苦瓜的做法图解7]()
7.捞出过凉，
![凉拌苦瓜的做法图解8]()
8.把苦瓜捞出控干水份，放入盆里，加两小勺生抽，一小勺白糖，，两小勺食醋
![凉拌苦瓜的做法图解9]()
9.加入一小勺蒜末，一小勺盐
![凉拌苦瓜的做法图解10]()
10.放入一小勺香油搅拌均匀即可
![凉拌苦瓜的做法图解11]()
11.做好的凉拌苦瓜
小贴士
苦瓜不易焯时间太长，以免影响口感和翠绿。
凉拌苦瓜的家常做法
（全部）
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.苦瓜用清水洗净
2.把苦瓜顺着从中间切开
3.用小勺把瓤去掉
4.用刀把苦瓜斜切片
5.锅烧开水
6.放入苦瓜焯两分钟
7.捞出过凉，
8.把苦瓜捞出控干水份，放入盆里，加两小勺生抽，一小勺白糖，，两小勺食醋
9.加入一小勺蒜末，一小勺盐
10.放入一小勺香油搅拌均匀即可
11.做好的凉拌苦瓜
苦瓜不易焯时间太长，以免影响口感和翠绿。
