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藜麥小米煮蟠龍茄子
食材用料
茄 子 | 藜 麥 |
小 米 | 木子腐乳 |
惣 菜 | 豆瓣醬 |
葱 花 | 花生醬 |
薑片 |
藜麥小米煮蟠龍茄子的做法
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解1]()
1.茄子放在筷子中間(如相片)切成蟠龍茄子
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解2]()
2.成型蟠龍茄子
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解3]()
3.調酱料
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解4]()
4.調好醬料
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解5]()
5.煎茄子
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解6]()
6.小火煮开藜麥（約5分鐘），再加小米同煮3分鐘
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解7]()
7.調料和藜麥、小米加到茄子上同煮，茄子全熟，及收汁上碟
![藜麥小米煮蟠龍茄子的做法图解8]()
8.完成加上葱花
小贴士
不要将茄子翻動太大，不然茄子断了，不成蟠龍型
藜麥小米煮蟠龍茄子的家常做法
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