杏鲍菇:低蛋白质
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
蕨根粉 | |
无头小虾干 | |
干鱿鱼丝 | 酸豆角 |
火锅丸子 | |
葱花 | |
大葱丝 | |
鸡精 | |
生抽 |
1.准备以下材料:蕨根粉用水冲洗一下备用,酸豆角切丁、杏鲍菇切片再另切适量丁,鱿鱼丝、小虾干洗净,切葱丝、葱花,虾两个去除虾线备用
2.锅中放适量油把鸡蛋煎好盛出备用
3.把杏鲍菇和培根也煎一下盛出备用
4.虾也煎一下盛出、杏鲍菇、酸豆角炒1分钟
5.放小虾干炒香再放一勺豆瓣酱放少许糖、胡椒粉炒香盛出
6.砂锅中放适量清水放入虾和鱿鱼丝煮开
7.煮开后放入蕨根粉、杏鲍菇片、丸子煮3分钟左右,撇去浮沫,放适量生抽、香醋、鸡精
8.把葱丝、煎鸡蛋和培根放入,再把菜码好焖一分钟撒上葱花
9.放上炒好的杏鲍菇酸豆角豆瓣酱即可食用
10.成品图
豆瓣酱很咸不用再放盐了,配菜可按自己口味随意搭配