砂锅蕨根粉

砂锅蕨根粉
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作者:小若53

健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

蕨根粉 一个
无头小虾干 适量
干鱿鱼丝 适量
酸豆角 适量
火锅丸子 两个
葱花 适量
大葱丝 适量
鸡精 适量
生抽 适量

砂锅蕨根粉的做法

  • 砂锅蕨根粉的做法图解1

    1.准备以下材料:蕨根粉用水冲洗一下备用,酸豆角切丁、杏鲍菇切片再另切适量丁,鱿鱼丝、小虾干洗净,切葱丝、葱花,虾两个去除虾线备用

  • 砂锅蕨根粉的做法图解2

    2.锅中放适量油把鸡蛋煎好盛出备用

  • 砂锅蕨根粉的做法图解3

    3.把杏鲍菇和培根也煎一下盛出备用

  • 砂锅蕨根粉的做法图解4

    4.虾也煎一下盛出、杏鲍菇、酸豆角炒1分钟

  • 砂锅蕨根粉的做法图解5

    5.放小虾干炒香再放一勺豆瓣酱放少许糖、胡椒粉炒香盛出

  • 砂锅蕨根粉的做法图解6

    6.砂锅中放适量清水放入虾和鱿鱼丝煮开

  • 砂锅蕨根粉的做法图解7

    7.煮开后放入蕨根粉、杏鲍菇片、丸子煮3分钟左右,撇去浮沫,放适量生抽、香醋、鸡精

  • 砂锅蕨根粉的做法图解8

    8.把葱丝、煎鸡蛋和培根放入,再把菜码好焖一分钟撒上葱花

  • 砂锅蕨根粉的做法图解9

    9.放上炒好的杏鲍菇酸豆角豆瓣酱即可食用

  • 砂锅蕨根粉的做法图解10

    10.成品图

小贴士

豆瓣酱很咸不用再放盐了,配菜可按自己口味随意搭配

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砂锅蕨根粉的家常做法

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